Galletas de corazón para San Valentín

25-30 min

12 uds.

Fácil

NECESITARÁS:

Lista de

~ INGREDIENTES ~

Preparación

~ PASO A PASO ~

Lista de

~ INGREDIENTES ~

• 1 huevo
• ¼ taza de miel
• ¼ taza de azúcar de caña orgánica
• 60 ml de aceite de coco
• ½ taza de copos de avena
• ¾ taza de almendra molida de Olalá
• 1 puñado de coco rallado de Olalá
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Canela molida al gusto
• 1 pizca de sal
• 70 g de chocolate negro para fundir

~ SUGERENCIAS ~

Sirve las galletas una vez que el chocolate esté firme. Son ideales para regalar, para una merienda especial o como detalle dulce hecho en casa.
Conservación
Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se conservan en perfecto estado durante 3–4 días.

Preparación

~ PASO A PASO ~

Precalienta el horno a 180 °C.
En un bol grande, mezcla la almendra molida, los copos de avena y el azúcar de caña.
Añade el coco rallado, el aceite de coco, la miel, el huevo, la levadura, la canela y la pizca de sal.
Remueve bien hasta obtener una masa homogénea, compacta y bien integrada.
Coloca la masa en moldes con forma de corazón, presionando ligeramente para que queden bien formadas.
Hornea durante 12 minutos, hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
Funde el chocolate negro al baño María o en el microondas y baña la mitad de las galletas. Si eres muy chocolatero, puedes cubrirlas por completo.
Deja que el chocolate se enfríe y solidifique antes de servir.

Sigue el paso a paso en vídeo

Otras recetas que te pueden inspirar

Barritas de cereales con avena, almendra y coco

55 min

20 uds.

Ensalada fresca con mezcla crujiente de frutos secos y frutas

15 min

4 uds.

Bolitas de coco y chocolate sin gluten

20 min

12–14 uds.