Mini helados doble chocolate con pistacho

+30 min

6 uds.

Fácil

NECESITARÁS:

Lista de

~ INGREDIENTES ~

Preparación

~ PASO A PASO ~

Lista de

~ INGREDIENTES ~

Para el relleno

2 plátanos maduros congelados
200 g de yogur griego natural
2 cucharadas de cacao puro en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la cobertura

200 g de chocolate negro para fundir
1 cucharada de aceite de coco
50 g de granillo de pistacho Olalá

~ SUGERENCIAS ~

Sirve los helados recién sacados del congelador. El contraste entre la cremosidad del interior, el chocolate crujiente y el toque del granillo de pistacho Olalá los convierte en un postre irresistible.
Conservación
Guárdalos en un recipiente hermético dentro del congelador. Se conservan en perfectas condiciones durante 2 o 3 semanas, aunque lo más probable es que desaparezcan mucho antes. 😉

Preparación

~ PASO A PASO ~

Coloca los plátanos congelados en el vaso de una batidora o procesador de alimentos.
Añade el yogur griego, el cacao puro y la esencia de vainilla. Tritura hasta obtener una crema suave, homogénea y sin grumos.
Reparte la mezcla en moldes para helado e introduce los palitos.
Lleva los moldes al congelador durante al menos 4 horas, o hasta que los helados estén completamente firmes.
Cuando los helados estén congelados, funde el chocolate negro junto con el aceite de coco hasta obtener una mezcla lisa y brillante.
Añade el granillo de pistacho Olalá al chocolate fundido y mezcla suavemente para repartirlo de manera uniforme.
Desmolda los helados con cuidado y sumérgelos rápidamente en la cobertura de chocolate. El contraste de temperatura hará que el chocolate se solidifique casi al instante.
Decora con más pistacho para ese toque de color y textura, y ya tendríamos nuestros helados riquísimos y saludables caseros.

Sigue el paso a paso en vídeo

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