Galletas caseras de Halloween (sin gluten) con fondant

1. Preparar la masa
   • Precalienta el horno a 170 °C y forra una o dos bandejas con papel de hornear.
   • Bate la mantequilla blanda con el azúcar glas hasta que quede cremosa.
   • Añade la almendra molida, la vainilla, el jengibre y la canela, mezclando hasta obtener una masa espesa y manejable.
   • Estira la masa con un rodillo sobre una superficie limpia, dejándola de 0,5 cm de grosor.
2. Cortar y hornear
   • Usa los cortadores del kit para recortar las formas de Halloween.
   • Coloca las galletas en la bandeja, dejando separación entre ellas.
   • Hornea 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
   • Deja enfriar sobre una rejilla antes de decorar.
3. Decorar con fondant

Murciélago:

• Estira el fondant negro con un rodillo sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas.
• Corta con el molde de murciélago y coloca sobre la galleta correspondiente.
• Presiona suavemente para que se adhiera y añade ojos con fondant blanco.

Fantasma:

• Estira el fondant blanco y corta con el molde de fantasma.
• Coloca sobre la galleta y crea ojos y boca con pequeños trozos de fondant negro.

Calabaza:

• Estira el fondant naranja y corta con el molde de calabaza.
• Coloca sobre la galleta y forma los rasgos con fondant negro para simular una calabaza tallada.